チャーシュー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   圧力鍋にしょうゆと酒、豚肉を入れ高圧で１０分加熱。

2. 2

   自然冷却後ふたを開け裏返してさらに高圧１０分加熱。

3. 3

   自然冷却後ふたを開けさらに中火で煮る。

4. 4

   冷めたら容器に移し冷蔵庫に入れ冷やしてから切る。

5. 5

   皿に盛りネギを散らし上から煮汁をかける。