スイーツ気取りのポテトサラダ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは4等分くらいにして耐熱ボールに入れレンジでチン。(うちのレンジではゆで根菜コースで7分くらいです）
   
   柔らかくなったら熱いうちに潰して粗熱を取る。

2. 2

   ミックスベジタブルはレンジでチンして解凍。
   ハムは1センチくらいに切る。

3. 3

   マヨネーズ、酢、砂糖を合わせて混ぜ、１のじゃがいもに入れて混ぜ合わせる。
   塩こしょうで味を整える。

4. 4

   ３のじゃがいもを3分の1くらいとって、ミックスベジタブルとハムを混ぜる。
   具入りと具なしの2種類できます。

5. 5

   具なしの方を半分とって土台にします。

6. 6

   ６の上に具入りの方を乗せます。

7. 7

   最後に具なしの方を乗せます。サイドにもね。

8. 8

   4等分します。
   柔らかいので切ると少し潰れるけど気にしない。

9. 9

   手で形を整えます。
   ショートケーキっぽくね☆

10. 10

    仕上げにミニトマトを乗せてできあがり。枝豆があったのでそれも乗せてみました。