豚肉のチャプチェ (=ﾟωﾟ)ﾉ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉は細切り、にんじん、ピーマンは千切にする。

2. 2

   ボウルに春雨を入れ熱湯を注いでほぐし、3分ほど置いてもどす。
   ザルにあけ食べやすい長さに切る。

3. 3

   フライパンにごま油をしき、にんじんを炒め、ピーマンも加えて炒め、塩コショウをして取り出す。

4. 4

   フライパンにごま油を足して肉を強火で炒め、色が変わったら春雨と③の野菜をもどし、●を加えて汁気がなくなるまで混ぜる。