厚鍋で炊く。かき回さず、弱火でゆっくり炊く。炊き終わった後は、ゆっくり時間をかけて冷ます→中までしっかりと味がなじみます。 新鮮な豆を使ってくださいね（新豆が出たら、是非～）
白花豆の新豆が出ているのをスーパーで見かけて、ほっこりした甘いお豆が食べたくなりました～。 お豆は健康にもいいし、ことこと煮てれば出来ちゃう手軽さもいいです。
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甘さはお好みで、砂糖の量を加減してくださいね