鶏唐の黒酢あんかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   【下味】
   ボールにAと一口大に切った鶏肉を入れてよく混ぜて、３０分くらい置く。

2. 2

   【あんかけ】
   B全部を混ぜる。人参は細切りに、タマネギは薄切りにする。

3. 3

   【あんかけ】
   フライパンにゴマ油を熱し、人参とタマネギを炒める。

4. 4

   【あんかけ】
   野菜がしんなりしたらよく混ぜたBを加えて、とろみがつき濁りがなくなってきたら、あんかけは完成。

5. 5

   下味をつけた鶏肉に片栗粉をまぶして、油で揚げる。キッチンペーパーなどにあげて油を切る。

6. 6

   唐揚げを皿に盛り、温め直した４をかけて出来上がり♪