さつまいものメープルシロップ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいもは厚めの斜め切りにした後、スティック状に切り、
   水に5分くらい浸す。

2. 2

   水気を切って、耐熱容器に入れ、ラップをして、レンジで3分半チンをする。

3. 3

   ポチ袋に片栗粉を入れて、2のさつまいもを入れ、シャカシャカする。

4. 4

   フライパンに多めの油を入れて、さつまいもを並べ、170度くらいできつね色になるまで揚げ焼きする。

5. 5

   残った油をしっかり吸い取り、フライパンの空いているところにメープルシロップを入れて、さつまいもとよく和える。塩と黒ごま入れて和えたら完成。