手羽元deタンドリーチキン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   手羽元は、切り目を入れておきます。

2. 2

   生姜、にんにくは、摩り下ろします。

3. 3

   ポリ袋に、②の生姜とにんにくを入れ、塩、ケチャップ、カレー粉、ヨーグルトを加え、袋の外から揉み込んで、混ぜ合わせます。

4. 4

   手羽元を加え、袋の外から揉み込みます。

5. 5

   冷蔵庫で半日ほど漬け込みます。

6. 6

   フライパンに油を引き、手羽元を並べ、全体に焼き色が付くよう、焼いていきます。

7. 7

   蓋をし、弱火で12分程蒸し焼きにします。

8. 8

   中まで火が通ったら、出来上がり。