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絹さやと新玉ねぎの卵とじレシピ・作り方

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甘めの味付けが我が家流♪

材料（2人分）

絹さや: 15枚くらい

新玉ねぎ: 1/2個

卵: 2個

★水: 100cc

★めんつゆ: 大さじ2

★醤油: 小さじ1

★みりん: 大さじ1

★砂糖: 小さじ1

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作り方

1

絹さや…ヘタと筋をとる
新玉ねぎ…薄切りにする
2

鍋に★と新玉ねぎを入れて火にかける。
1分ほど煮たら、絹さやを加えて蓋をし、さらに2分ほど煮る。
3

溶きほぐした卵を回し入れて、ざっくりと木べらで混ぜながら火を通す。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

絹さや消費レシピ

公開日：2023/05/08

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関連情報

カテゴリ: 卵とじ玉ねぎ新玉ねぎさやえんどう

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