切り干し大根とブロッコリーのさっぱりポン酢マヨ和え レシピ・作り方

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アラフォーの徒然ご飯
栄養たっぷり、ポン酢マヨの味付けがクセになります⭐
みんながつくった数 1

材料(3人分)

ブロッコリー
一房
切り干し大根
1袋
コーン
大さじ3
マヨネーズ
★小さじ1
味ぽん
★小さじ1
白胡麻
小さじ1

作り方

  1. 1
    切り干し大根をサッと水で洗い、10分程度浸して柔らかくする
  2. 2
    ブロッコリーを洗い、ひと口サイズにカットし熱湯でさっと茹でる
  3. 3
    ★をボールに入れて混ぜておく
  4. 4
    1、2とコーンを3に和える
  5. 5
    白胡麻をかけて完成!

おいしくなるコツ

ブロッコリーはレンジではなく熱湯でさっと茹でる、切り干し大根は水に戻す、の工程で美味しさが増します。

きっかけ

切り干し大根が好きすぎて食べるバリエーションを増やしました

公開日:2023/02/28

関連情報

カテゴリ
ブロッコリーマヨネーズ切り干し大根の煮物切り干し大根切り干し大根サラダ

このレシピを作ったユーザ

アラフォーの徒然ご飯 愛すべき夫と子供(5歳 0歳)と毎食自炊しながら暮らしてます。 日々作ったご飯の記録を残したくてレシピ作成を始めました。 つくレポ大歓迎です(^∇^)

つくったよレポート( 1 件)

2023/03/07 20:43
美味しかったです♬ごちそうさまでした(*´∇`*)
のん786
美味しいですよね♪ つくれぽありがとうございました(^ ^)

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