ポーク南蛮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵を茹でます。

2. 2

   ゆでたまごを潰し、マヨネーズ、塩・こしょうを加え、混ぜ合わせます。

3. 3

   砂糖、酢、しょう油、水を混ぜ合わせておきます。

4. 4

   豚こま肉は、塩・こしょうで下味をし、片栗粉を全体にまぶします。

5. 5

   フライパンに、油を引き、豚肉を広げ、炒めます。

6. 6

   豚肉が、カリッとするまで焼いたら、③を加えます。

7. 7

   煮絡めたら、火を止めます。

8. 8

   お皿に盛り付け、②を乗せ、ドライパセリをふります。