豚ロース肉と野菜のオーブン焼き⭐ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オーブンを220度に余熱する

2. 2

   ◆じゃがいもはよく洗い、芽が出ていたら削りとる
   
   ◆ピーマンもよく洗い、縦に切り、ヘタを取る
   
   ◆アスパラガスもよく洗い、皮を皮剥き器でむく

3. 3

   ニンニクは薄くスライスする

4. 4

   フライパンにごま油大さじ1、ニンニクひとかけ分を入れ弱火で炒める
   
   ニンニクの香りが立ってきたらじゃがいもを入れて5分くらい炒める

5. 5

   次にピーマンとアスパラガスも加えピーマンが少ししんなりするまで炒める

6. 6

   ル・クルーゼにごま油大さじ1をしき、ニンニクひとかけ分、肉を入れ、フォークで穴を開け、塩胡椒をふる
   
   肉の上にじゃがいもをのせる

7. 7

   手順6をオーブンに入れ、220度で25分焼く
   
   焼けたら一度取り出し、ピーマン、アスパラガスも加え、塩胡椒をして更に20分焼く
   
   焼き上がったら完成！