色鮮やか＊大葉の天ぷら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   天ぷら粉を表示通りの水で溶く。
   菜箸で切るように、粉の塊をつついて崩して練らない。

2. 2

   揚げ油を１８０度にする。

3. 3

   大葉の茎の部分を持ち裏側のみ天ぷら粉をつけ広げて油へ入れる。

4. 4

   天ぷら粉が固まったら葉が膨らみだすのですぐに出す。

5. 5

   塩を振って食べる。