簡単！シンプル！鶏の塩唐揚げ！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏モモ肉を小さめの一口大に切る
   丈夫な料理用の袋に鶏肉と塩と酒を入れて馴染ませたら口を閉じて5分位置く

2. 2

   1に小麦粉を入れ馴染ませる
   片栗粉を入れ同じく馴染ませ袋を閉じて5分位置く
   
   ＊小麦粉は衣が剥がれ難くなり片栗粉はカラッと揚がる効果があるのでこの順番でやってください！

3. 3

   深めのフライパンに油を2センチ位入れ鶏肉を皮の方から並べて両面揚げていく
   ＊なるべく触ったり動かさないようじっくりと

4. 4

   両面良い色になったらバットに上げて５分くらい休ませる
   
   レモンと一緒に器に盛り付けたら完成です！