里芋とエビのうまうま炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   冷凍里芋は耐熱ボウルに入れ、塩をふってレンジで解凍する。

2. 2

   むきエビは背ワタがないかを確認して塩で下味をつける

3. 3

   ネギを好みのサイズに切る

4. 4

   熱したフライパンにバターを入れ、細かく刻んだニンニクを炒める

5. 5

   ニンニクが焦げる前に里芋を入れて炒める

6. 6

   ある程度炒めたらエビを入れる

7. 7

   エビに火が通ったらネギを入れる。

8. 8

   醤油、みりん、酒、だしの素を入れて塩胡椒で味を整えて、里芋に味を染み込ませて出来上がり