鳥ささみのカリカリ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鳥ささみの余分なところを切り取る

2. 2

   きれいになったら鳥ささみ全体に塩胡椒をふりかけ、揉み込む

3. 3

   ニンニクをみじん切りにして、鳥ささみと混ぜ合わせる

4. 4

   醤油、みりん、酒、水で作った汁に漬け込み、30分程度、味を染み込ませる

5. 5

   漬け汁をざるを使って切る

6. 6

   小麦粉と卵を用意して、ポテトチップスとベビースターはあらかじめ粉々にしておく。

7. 7

   小麦粉、卵を順々につけて、ポテトチップスもしくはベビースターを付け、多めのサラダ油で揚げ焼きにする

8. 8

   両方とも中まで火が通ったら出来上がりです