豚肉とさつまいものカレーマヨ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚薄切り肉…食べやすい大きさに切る
   さつまいも…厚さ1cmの半月切りにして水にさらす
   にんにく…薄切り

2. 2

   1のさつまいもの水を切り、シリコンスチーマーなどに入れて電子レンジで柔らかくなるまで加熱する。
   目安：500w3～4分

3. 3

   油を熱したフライパンににんにくを入れる。香りが出てきたら豚肉を入れて炒める。

4. 4

   豚肉に火が通ったら、水気を切った2のさつまいもを入れて炒める。
   油が全体にまわったら、★を入れて全体に絡める。

5. 5

   塩コショウで調味する。