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きゅうり
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ポリ袋で中華風サラダ レシピ・作り方
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約10分
100円以下
きょんぴか
和食に中華にも合う身体に良い一品です。
材料(3人分)
人参
1本
生きくらげ
大1枚
キュウリ
1本
塩
少々
ゴマ油
大さじ1
醤油
小さじ2
作り方
1
人参、きくらげ、キュウリを細く切る。
2
キュウリはビニール袋に入れて塩をふり揉み 水気を切る。
3
鍋に水と人参を入れて火にかけ、人参がやわらかくなったらきくらげを入れてさっと茹で水を切り2のキュウリの袋に入れる。
4
ゴマ油、醤油を入れて混ぜる。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
キュウリは塩揉みすることでしんなりし、味と他の食材がからみやすくなる。
きっかけ
生きくらげとキュウリが悪くなりそうだったので、それらを使って料理したかったから。
公開日:2021/09/07
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このレシピを作ったユーザ
きょんぴか
節約&時短が大好きな都内在住ワーママ。 夫と2才4才の子供と4人生活だが、1週間1万円の食費維持。 食生活アドバイザー2級、 野菜ソムリエの資格試験に合格等食についての資格多数保有者。 備忘録として記録することにしましたが、皆様のお役にたてたら嬉しいです。
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