ズボラの為の簡単レシピ　～さつまいものレモン煮～ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいもをよく洗い、端を切り落として、1センチ程度の輪切りにする。
   切ったら鍋にたっぷりの水とさつまいもを入れてあく抜きをする。(10分くらい)

2. 2

   あく抜きの水を捨てて、さつまいもの表面が出るくらいの量の水を入れて蓋をせず弱火で加熱する。
   
   ※蓋はさつまいもの土臭さを飛ばすため。ガス代節約の為なら蓋してもオッケー。

3. 3

   さつまいもに竹串が入るまで茹でたら、残った水分は捨てて(少し残してオッケー)砂糖、バター、レモン果汁を加えてからめる。
   ズボラは竹串じゃなくて菜箸でも大丈夫。穴開くけど笑