きゅうりとみょうがの塩麹浅漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きゅうりをしまになるよう3本位皮を剥く。
   縦半分にし5㎜幅に半月切りする。

2. 2

   みょうがは縦半分にしたら縦に薄切りする。
   大葉は千切りにする。

3. 3

   1、2と塩麹をポリ袋に入れてまんべんなく混ざるよう揉む。
   
   1時間以上置いて完成。