豚こま肉de冷しゃぶおろしサラダ♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 豚こま肉
- 400g
- ∟塩・こしょう
- 少々
- 大根
- 200g
- 酢
- 大1
- しょう油
- 大2
- みりん
- 大2
- サニーレタス
- 1玉
- マヨネーズ
- お好みで♪
作り方
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- 1
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- 豚こま肉は、塩・こしょうをふり、揉み込んでおきます。
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- 2
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- たっぷり沸かしたお湯に、豚肉を入れ、弱火で茹で、火が通ったら、ザルに上げます。
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- 3
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- 大根は、摩り下ろします。
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- 4
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- 摩り下ろした大根に、酢、しょう油、みりんを加え、混ぜ合わせます。
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- 5
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- 茹で上がった豚肉は、しっかり湯切りをし、④のボウルに入れ、よく和えます。
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- 6
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- お皿に、サニーレタスを敷きます。
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- 7
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- ⑤をのせます。
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- 8
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- 出来上がり〜♪
お好みでマヨネーズをのせて召し上がれ♪