2の工程で、納豆のねばりが出ないようにほぐしてください。
テレビ番組『男子ごは○』のレシピをアレンジしました。 納豆を最初から炊き込んだため納豆が柔らか過ぎ。かといって炊き上がり後に納豆を入れるとネバネバが出てしまう。 油でコーティングして最後に加えるなど工夫して再挑戦したいです。
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納豆はしょうゆで下処理をし、臭いを抑えます。
【注意】改良前レシピです。