豆腐でふわふわ♪揚げない肉団子の甘酢あん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎはみじん切りにし、ビニール袋に入れる

2. 2

   肉を入れる

3. 3

   豆腐を入れる
   (水切り不要)

4. 4

   ■を入れる

5. 5

   袋の口を片手でもって、よく混ぜ合わせる
   (ペースト状の鶏がらスープの素が固まらないようによーく練りこんでください)

6. 6

   フライパンにサラダ油を熱する

7. 7

   ビニール袋とスプーンを使って、５を丸めながらフライパンに入れていく

8. 8

   中火で焼き色を付ける
   半分くらい火が入ったら、裏返す

9. 9

   弱めの中火にしてふたをして３分焼く

10. 10

    □を合わせる

11. 11

    ３分経ったらふたを開け、余分な油をキッチンペーパーで拭き取る

12. 12

    １０を入れる

13. 13

    沸騰したら、水と片栗粉を混ぜ合わせたものを作り、入れる

14. 14

    とろみがついたら、器に盛り付け、白ごまをかけて完成！