菜の花と文旦の生姜サラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に半分くらい水を張り、塩を、入れて沸かす。
   そこに菜の花を入れて約30秒ほど火をさっと通す。

2. 2

   1を取り出したらキッチンペーパーなどで水気をしっかり拭き取る。葉っぱの部分を一枚ずつ分けておく。
   
   文旦の皮をむき、一口サイズにちぎる。

3. 3

   ボウルに文旦、菜の花を入れたらオリーブオイル、生姜を加えて軽く混ぜ合わせる。

4. 4

   お皿に盛ったらブラックペッパーをかけて完成です。