きんぴらミックスは大きすぎると、飛び出してしまうので小さめに。好みでゴマや刻んたネギやしその葉をいれてもGood。入れすぎると崩れますので注意してください。
能登の珠洲の旅館で食べて、あまりにも美味しかったので作ってみました。
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