洋風ふろふき大根 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は皮をむき四等分にする。鍋にスライスチ―ズ以外の材料を入れ、蓋をして中火で煮る。

2. 2

   水分が殆ど無くなるまで煮、竹串を刺してみる。硬かったら、適量の水を加え、柔らかくなるまでさらに煮る。

3. 3

   スライスチーズを載せ余熱で柔らかくする。

4. 4

   皿に盛り、発色の良い物を添えると見栄えが良い。