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にんじんとえのきのきんぴら風 レシピ・作り方

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あおい(◍•ᴗ•◍)
にんじんとえのきの食感がたまらなく美味しいです。甘辛く、きんぴら風の味付けにしてみました。
みんながつくった数 2

材料(2人分)

にんじん
1本
えのき
1/2袋
ごま油
大さじ1
みりん
大さじ1
醤油
大さじ1
ごま
少々
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作り方

  1. 1
    にんじんを千切りにします。えのきは石づきをとって、半分に切り、手で裂きます。
  2. 2
    フライパンにごま油とにんじん、えのきを入れて、中火でサッと炒めます。
  3. 3
    みりんと醤油を入れて、炒めます。
  4. 4
    お皿に盛り付けて、ごまをかけたら完成です。

おいしくなるコツ

にんじんのシャキシャキ感が残るようにサッと炒めることです。

きっかけ

晩御飯に作りました。

公開日:2020/10/29

関連情報

カテゴリ
にんじんえのき無限にんじん

このレシピを作ったユーザ

あおい(◍•ᴗ•◍) 食べるのが大好きな夫婦です。 晩御飯は、炊飯器にお米をセットして炊けるまでにおかず(一汁三菜)を作れるように頑張っています! つくれぽ、作ったよスタンプ、とっても嬉しいです! ありがとうございます! よろしくお願います(•ө•)♡

つくったよレポート( 2 件)

2024/05/15 16:21
美味しかったです。
hannah212
2021/10/21 23:14
美味しくいただきました
M666
お試しいただき、ありがとうございます!

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