じゃが芋とモロッコいんげんのマヨマスタード和え♪ レシピ・作り方

じゃが芋とモロッコいんげんのマヨマスタード和え♪
  • 約15分
  • 300円前後
宇砂木いのこ
宇砂木いのこ
簡単美味♪

材料(4人分)

  • じゃが芋 4個
  • ∟酢 小2
  • モロッコいんげん 200g
  • ∟塩(塩茹で用) 小1/3
  • マヨネーズ 大4
  • 粒マスタード 小2

作り方

  1. 1 じゃが芋を茹でます。
  2. 2 たっぷり沸かしたお湯に、塩を加え、モロッコいんげんを茹でます。
  3. 3 3㎝程の長さに切り分けます。
  4. 4 茹で上がったじゃが芋は、皮をむき、マッシャーで潰し、酢を加え、混ぜ合わせます。
  5. 5 ④に、モロッコいんげんを入れ、マヨネーズ、粒マスタードを加えます。
  6. 6 よく和えます。
  7. 7 出来上がり〜♪

きっかけ

家庭菜園で採れたモロッコいんげんで作りました。

  • レシピID:1800024838
  • 公開日:2020/10/08
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