やわらか焼豚♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンで、豚ロース肉を、すべての面を焼き付けます。

2. 2

   全面に焼き色が付いたら、砂糖、酢、しょう油、酒、みりん、はちみつを加え、絡めながら煮詰めていきます。
   スライスした生姜、包丁の腹で潰したにんにくも加えます。

3. 3

   別の鍋で、卵を茹でます。

4. 4

   ②を30分程煮詰めたら、火を止めます。

5. 5

   耐熱性のあるポリ袋に、焼豚を残った煮汁ごと入れ、ゆでたまごを加えます。

6. 6

   粗熱が取れたら、冷蔵庫で一晩漬け込みます。

7. 7

   出来上がり〜♪