めかじきのステーキ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   めかじきの切り身は、塩・こしょうをふり、薄力粉をまぶします。

2. 2

   フライパンに、油を引き、めかじきを並べ、焼いていきます。

3. 3

   こんがり焼き色が付いたら、上下を返し、反対の面も焼いていきます。

4. 4

   蓋をし、蒸し焼きにします。

5. 5

   中まで火が通ったら、お皿に盛り付けます。

6. 6

   めかじきを取り出したフライパンに、砂糖、しょう油、レモン汁を加え、煮詰めていきます。

7. 7

   お皿に盛り付けためかじきに、⑥を回しかけます。

8. 8

   出来上がり〜♪