クリームチーズムース＆木苺ムース＆木苺ゼリー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   生クリーム(a)と生クリーム(b)は一緒に7分立てに泡だてます。

2. 2

   〜クリームチーズムース〜

3. 3

   ボウルに、クリームチーズと砂糖(a)を入れて、泡立て器でクリーミーになるまで混ぜます。

4. 4

   (３)のボウルに、ヨーグルトを加えて、混ぜます。

5. 5

   ◎を600wのレンジで10秒温めた後、スプーンで軽く混ぜて、ゼラチンを溶かします。

6. 6

   (４)のボウルに、(５)を入れて混ぜた後、(１)の生クリームを半分加えて、混ぜます。

7. 7

   グラスに(６)を入れて、冷蔵庫で冷やします。

8. 8

   〜木苺ムース〜

9. 9

   別のボウルに、木苺ジャム(b)と砂糖(b)、レモン汁(b)を入れて、600wのレンジで1分加熱して、混ぜます。

10. 10

    □を600wのレンジで10秒温めた後、スプーンで軽く混ぜて、ゼラチンを溶かします。

11. 11

    (９)のボウルに、(１０)を入れて混ぜた後、(１)の生クリームのもう半分を加えて、混ぜます。

12. 12

    (７)のグラスに(１１)を入れて、冷蔵庫で冷やします。

13. 13

    〜木苺ゼリー〜

14. 14

    耐熱皿に、木苺ジャム(c)とレモン汁(c)、水(c)を入れて、600wのレンジで20秒加熱して、混ぜます。

15. 15

    ▲を600wのレンジで10秒温めた後、スプーンで軽く混ぜて、ゼラチンを溶かします。

16. 16

    (１４)と(１５)を併せて、混ぜます。

17. 17

    (１２)のグラスに、(１６)を入れて、冷蔵庫で冷やします。

18. 18

    今回はモロゾフのプリンのグラスで作りました。