材料（4人分）
- いんげん
- 150g
- 豚バラスライス肉
- 300g
- ∟塩・こしょう
- 少々
- ∟薄力粉
- 大2
- 砂糖
- 大1
- しょう油
- 大2
- 酒
- 大1
- みりん
- 大1
作り方
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- 1
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- 豚バラスライス肉は、半分の長さに切り分け、塩・こしょうをふります。
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- 2
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- 薄力粉をふります。
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- 3
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- 豚バラスライス肉を4枚程並べ、端にいんげんをのせます。
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- 4
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- 端からくるくる巻いていきます。
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- 5
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- フライパンに、油を引き、④を並べ、焼いていきます。
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- 6
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- 焼き面をずらしながら、全体に焼き色をつけながら焼いていきます。
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- 7
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- 中まで火が通ったら、余分な油を拭き取り、砂糖、しょう油、酒、みりんを加えます。
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- 8
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- 全体を絡めて、火を止めます。
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- 9
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- 食べやすい大きさに切り分けます。
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- 10
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- 出来上がり〜♪
きっかけ
家庭菜園で新鮮ないんげんが採れたので作りました。