簡単‼オムライスのカチャトラがけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎ、にんじんをみじん切りにする。
   むきエビを約4等分に切る。

2. 2

   フライパンにサラダ油を入れ、にんにくを軽く炒め、エビ、玉ねぎ、にんじんの順に入れて塩胡椒をかけ、炒める。

3. 3

   次にご飯、バジルペーストを入れ、全体にいきわたるように混ぜる。さらに塩胡椒で味を整える。
   混ざったらお皿に盛る。

4. 4

   【卵焼き】
   フライパンにサラダ油を薄くひく。
   卵と豆乳を混ぜ、フライパンに薄く伸ばして焼いていく。
   焼けたら[3]のご飯の上に乗せる。

5. 5

   卵を炒めていたフライパンに適量のカチャトラを入れて温め、[4]の上にかける。
   パセリをかけたら完成です！