超簡単！味付け１つで美味しいコロッケ☆ レシピ・作り方
材料（４人分）
- じゃがいも
- 450gくらい
- 合い挽肉
- 200g
- たまねぎ
- 1玉
- 塩こしょう
- 適量
- 中濃ソース
- 大さじ3
- 小麦粉
- 適量
- 卵
- 適量
- パン粉
- 適量
- 揚げ油
- 適量
作り方
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- 1
- じゃがいもは洗って丸ごとシリコンすちーに入れてレンジでチン！(600wで10分くらい)
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- 2
- じゃがいもをレンジしている間にたまねぎをみじん切りにしてタッパーに入れる
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- 3
- 2にひき肉を入れて塩コショウを振って軽く混ぜておく
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- 4
- １のレンジが終わったら取り出しておく
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- 5
- 次は３をレンジでチン（まずは６００Wで2分）
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- 6
- ５を取り出し、肉に火が通るまで、軽く混ぜて１分追加でチンを繰り返す（今回は追加２回で出来ました）
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- 7
- ４のじゃがいもの皮を剥きボールに入れ、マッシャーで潰す
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- 8
- 7に6と中濃ソースを入れてよく混ぜる
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- 9
- ８を適当な大きさに分けて丸める
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- 10
- 9を小麦粉→卵→パン粉の順にまぶす
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- 11
- フライパンに油を入れて裏表揚げ焼きにする(中火でまず2分くらい様子みましょう。良い焼き色になったら裏返してまた2分くらい。お好みの焼き色になったら完成です)
おいしくなるコツ
特になし！味付けも簡単です
きっかけ
コロッケを簡単に油少なめで作りたい！と思い立って作りました♪
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