さつまいもとにんじんの豚汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんじんは皮を剥いて薄く半月切りに、さつまいもはよく洗い、1cm幅のいちょう切りにする。

2. 2

   鍋に1と豚小間切れ肉、おろししょうが、水を入れて中～強火にかける。煮立ってきたら弱火にし、10分程度煮る。

3. 3

   さつまいもが柔らかくなったら、１度火を止め、味噌を溶き入れる。再び火をつけ、ひと煮立ちさせる。

4. 4

   器に盛って、万能ねぎを振りかけたら完成です。