うずらのたまごの豚肉油揚げ巻き♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   うずらのたまごは、茹でて、殻を剥いておきます。

2. 2

   油揚げの表面で、菜箸をコロコロ回し、はがしやすくしておきます。

3. 3

   3辺を切り分け、開きます。

4. 4

   油揚げの上に、豚薄切り肉を敷き詰めます。

5. 5

   うずらのたまごを4個のせ、くるくると巻いていき、爪楊枝で止めます。

6. 6

   鍋に、水、砂糖、しょう油、みりん、だしの素を加え、火にかけます。

7. 7

   ⑤の油揚げを入れ、煮ていきます。

8. 8

   時々、上下を返し、全体が煮汁に浸かるよう煮ていきます。

9. 9

   煮汁が少なくなるまで煮詰めたら、火を止めます。

10. 10

    切り分けます。

11. 11

    刻んだ万能ネギを散らします。

12. 12

    出来上がり〜♪