衣カリカリ☆唐揚げ（二度揚げ不要） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   今回のレシピは、市販の日清から揚げ粉を使用しました。(赤いパッケージ）

2. 2

   鶏肉を一口大に切ります。

3. 3

   ボウルに★の材料を入れて泡だて器で混ぜ合わせます。
   初めサラサラですが、時間が経つと粘りが出ます。

4. 4

   鶏肉も加え、全体に馴染ませます。
   粘りが出すぎた時は水を少量ずつ足して調整してください。

5. 5

   油を160℃に熱し、衣がたっぷり付くよう大き目のスプーンで、鶏肉をすくって入れます。

6. 6

   160℃のまま5～6分、じっくりと火を通します。(二度揚げは必要ありません。)

7. 7

   きつね色に揚がったら、油を切って完成です。

8. 8

   添えの野菜はトマト、キャベツの千切りなどさっぱりとした生野菜がよく合います♪