玉子とほうれん草の袋煮♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たっぷり沸かしたお湯に、塩を加え、ほうれん草を茹でます。

2. 2

   冷水に取ります。

3. 3

   3㎝程の長さに切り分けます。

4. 4

   油揚げを半分に切り分け、袋状にし、卵を割り入れます。

5. 5

   水気をギュッと絞ったほうれん草を加えます。

6. 6

   爪楊枝で留めます。

7. 7

   小鍋に、水、砂糖、しょう油、酒、みりん、だしの素を加え、火にかけます。

8. 8

   煮立ったら、⑥を入れ、煮ていきます。

9. 9

   中の玉子が煮えたら、上下を返し、楊枝で留めた部分も煮ていきます。

10. 10

    全体がやわらかく煮えたら、火を止めます。

11. 11

    切り分けます。

12. 12

    お好みで一味唐辛子をふります。

13. 13

    出来上がり〜♪