シャキシャキゴボウのドライカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴボウ、玉葱、人参、ピーマンを一口大に切る。
   ゴボウは切ったら水にさらす。

2. 2

   フライパンに油(分量外)を入れ、合挽き肉を炒める

3. 3

   合挽き肉の色が変わってきたら生姜とにんにくチューブを入れ、ゴボウ、人参、玉葱を炒める。
   しんなりしてきたらピーマンと水煮大豆も入れて炒める。

4. 4

   カレールウを細かく切り溶かす。
   
   ※野菜から水分がでている場合は野菜の水分で。水分がない場合は大さじ2ほどの水を入れて溶かす

5. 5

   最後にケチャップ、粗挽き黒胡椒を加え、味を整える。