材料（3人分）
- 白ナス
- 大1本
- 豚こま肉
- 150g
- ∟塩麹
- 小1
- マヨネーズ
- 大2
- にんにくチューブ
- 3㎝
- オイスターソース
- 大1
- 糸唐辛子
- お好みで♪
作り方
-
- 1
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- 豚こま肉は、塩麹を加え、揉み込んでおきます。
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- 2
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- 白ナスは、一口大に切り分けます。
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- 3
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- 耐熱皿に並べ、レンジで2分程加熱します。
-
- 4
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- フライパンに、マヨネーズをのせ、白ナスを加え、炒めます。
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- 5
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- しばらくすると、マヨネーズが溶けてきます。
マヨネーズの油分に絡ませながら炒めます。
-
- 6
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- 豚こま肉を加え、炒めます。
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- 7
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- にんにくチューブを加えます。
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- 8
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- オイスターソースを加えます。
-
- 9
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- 全体を炒め合わせ、火を止めます。
糸唐辛子を飾ります。
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- 10
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- 出来上がり〜♪
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