くらげと蛇腹きゅうりの三杯酢♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   塩くらげは、水に浸し、塩抜きします。

2. 2

   きゅうりは、1㎜幅で切り込みを入れます。

3. 3

   上下を返し、反対の面も、1㎜幅で切り込みを入れます。

4. 4

   ラップの上にきゅうりを置き、塩を加え、板ずりします。

5. 5

   そのまま、しばらく置きます。

6. 6

   ビニール袋に、酢、しょう油、みりんを入れます。

7. 7

   水気をギュッと絞ったきゅうりを加えます。

8. 8

   水気を切ったくらげを加えます。

9. 9

   冷蔵庫で半日程漬け込みます。
   食べる直前に、きゅうりを食べやすい大きさに切り分けます。

10. 10

    出来上がり〜♪