くらげと蛇腹きゅうりの三杯酢♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 塩くらげは、水に浸し、塩抜きします。

   

2. 2 きゅうりは、1㎜幅で切り込みを入れます。

   

3. 3 上下を返し、反対の面も、1㎜幅で切り込みを入れます。

   

4. 4 ラップの上にきゅうりを置き、塩を加え、板ずりします。

   

5. 5 そのまま、しばらく置きます。

   

6. 6 ビニール袋に、酢、しょう油、みりんを入れます。

   

7. 7 水気をギュッと絞ったきゅうりを加えます。

   

8. 8 水気を切ったくらげを加えます。

   

9. 9 冷蔵庫で半日程漬け込みます。
   食べる直前に、きゅうりを食べやすい大きさに切り分けます。

   

10. 10 出来上がり〜♪