さわらのアラと大根の煮物♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は、2㎝程の厚さに切り分けます。

2. 2

   米のとぎ汁で下茹でします。

3. 3

   流水で洗います。

4. 4

   さわらのアラは、熱湯をふり、臭みを取り除きます。

5. 5

   鍋に、大根を入れ、水を加え、火にかけます。

6. 6

   しょう油、酒、みりん、薄く切り分けた生姜を加えます。

7. 7

   さわらのアラを加えます。

8. 8

   アルミホイルで落し蓋をし、煮ていきます。

9. 9

   20分程煮たら、火を止め、冷ましながら味を染み込ませます。

10. 10

    出来上がり〜♪