大根の皮で節約！ピリ辛和風塩焼きそば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根の皮とにんじんは、細切りにしておく。

2. 2

   フライパンに胡麻油を熱し、1を炒める。
   しんなりしてきたら、挽き肉を加えて更に炒める。
   挽き肉に火が通ったら、塩を加えて混ぜ合わせる。

3. 3

   2に焼きそば麺を加え、麺の上から酒を振りかける。
   麺をほぐしながら炒める。

4. 4

   全体に火が通ったら、白だしを加えて軽く炒める。
   火を止め、器に盛ったら、ラー油(辛いのが苦手な場合は胡麻油)をかけ、お好みでブラックペッパーと七味とうがらしを振りかけたら完成です。