スティックとんかつde黒にんにくソース♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   黒にんにく、長ネギは、みじん切りにします。

2. 2

   ボウルに、黒にんにく、長ネギを入れ、砂糖、酢、しょう油、生姜チューブ、豆板醤、ごま油を加え、混ぜ合わせます。

3. 3

   とんかつ用の豚ロース肉を、細長く切り分け、塩・こしょうをふり、すり込みます。

4. 4

   天ぷら粉に、水を加え、混ぜ合わせ、衣を作り、③の豚ロース肉を纏わせます。

5. 5

   パン粉を纏わせます。

6. 6

   160度に熱した油で、揚げます。

7. 7

   きつね色に揚がったら、油から引き上げます。

8. 8

   お皿に盛り付け、②を回しかけます。

9. 9

   出来上がり〜♪