かぼちゃの皮とごぼうのきんぴら♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼうは、千切りにします。

2. 2

   水にさらし、アクを抜きます。

3. 3

   かぼちゃの皮も、千切りにします。

4. 4

   耐熱皿に並べ、ラップをし、4分程加熱します。

5. 5

   人参も、千切りにします。

6. 6

   フライパンに、細かく刻んだ鶏皮を加え、弱火でじっくり炒め、油を出します。

7. 7

   鶏皮から油が出てきたら、ごぼうを加え、炒めます。

8. 8

   人参を加え、炒めます。

9. 9

   かぼちゃの皮を加え、炒めます。

10. 10

    砂糖、しょう油を加えます。

11. 11

    オイスターソースを加えます。

12. 12

    全体を炒め合わせ、火を止めます。

13. 13

    お皿に盛り付け、白ごまをふります。

14. 14

    出来上がり〜♪