具沢山たまごサラダ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵を茹でます。
   皮をむき、薄くスライスし、黄身を仕上げの飾り用に、少し取り分けておきます。

2. 2

   きゅうりは小口切りにし、塩揉みします。

3. 3

   玉ねぎは、薄切りにし、塩揉みします。

4. 4

   パープルビューティーは、細く切り分けます。

5. 5

   レタスは、洗いながら、一口大に手でちぎります。

6. 6

   ロースハムは、細切りにします。

7. 7

   ボウルに、水気をしっかり拭き取ったレタス、水気をギュッと絞ったきゅうりと玉ねぎを入れ、ゆでたまご、パープルビューティー、ロースハム、マヨネーズ、塩・こしょうを加えます。

8. 8

   よく和えます。

9. 9

   お皿に盛り付け、残しておいたゆでたまごの黄身を散らします。

10. 10

    出来上がり〜♪