包まない大判餃子♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニラはみじん切りにします。

2. 2

   もやしは、細かく刻みます。

3. 3

   豚ひき肉に、塩を加え、よく捏ねます。

4. 4

   ③に、ニラ、もやしを加えます。

5. 5

   よく捏ね合わせます。

6. 6

   フライパンに、餃子の皮を広げます。
   中央に一枚置いて、周りに9枚広げます。

7. 7

   中央に⑤を平らにのせます。

8. 8

   上から餃子の皮で覆います。
   中央に一枚のせ、周りに9枚広げます。

9. 9

   周りをしっかり押して、餃子の皮同士を接着させ、強めの中火にかけます。

10. 10

    水を加えます。

11. 11

    蓋をして、蒸し焼きにします。

12. 12

    水気が少なくなってきたら、蓋を外し、水分を飛ばします。

13. 13

    ごま油を、フライパンの淵から加えます。

14. 14

    パリッと焼けたら、火を止めます。

15. 15

    出来上がり〜♪