紫キャベツとツルムラサキの黒ごまサラダ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   紫キャベツは、千切りにします。

2. 2

   塩揉みします。

3. 3

   ツルムラサキは、茎と葉に分け、茎は斜めに切り分けます。

4. 4

   たっぷり沸かしたお湯に、ツルムラサキの茎を加え、茹でます。

5. 5

   茎を茹で始めてから30秒経ったら、葉を加え、一緒に20秒程茹で、ザルに上げます。

6. 6

   ボウルに、水気をギュッと絞った紫キャベツとツルムラサキを入れ、砂糖、塩、酢、しょう油、えごま油を加え、よく和えます。

7. 7

   器に盛り付け、黒ごまをふります。

8. 8

   出来上がり〜♪