ペコロスのひき肉あん♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ペコロスは、皮をむき、上下を切り落とします。

2. 2

   ニラは、1㎝程の長さに切り分けます。

3. 3

   フライパンでひき肉を炒めます。

4. 4

   水を加えます。

5. 5

   しょう油、酒、みりん
   だしの素、摩り下ろした生姜を加えます。

6. 6

   ペコロスを加えます。

7. 7

   アルミホイルで落し蓋をし、煮ていきます。

8. 8

   時々、上下を返し、ペコロスがやわらかくなるまで煮ていきます。

9. 9

   やわらかく煮えた、ペコロスを、取り出します。
   
   水溶き片栗粉を加えます。

10. 10

    とろみがついたら、ニラを加え、ひと煮えさせます。

11. 11

    ひと煮えさせたら、火を止めます。

12. 12

    お皿に盛り付けたペコロスの上に、ひき肉あんをかけます。

13. 13

    出来上がり〜♪