ナス人参ピーマンの豚紫蘇生姜炒め♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   生姜は、千切りにします。

2. 2

   ピーマンは1.5㎝程の大きさに切り分け、人参は、薄切りにします。

3. 3

   ナスは、7㎜幅に切り分けます。

4. 4

   切り分けたナスは、水にさらし、アクを抜きます。

5. 5

   大葉は、千切りにします。

6. 6

   豚バラスライス肉は、一口大に切り分けます。

7. 7

   フライパンに、豚バラスライス肉を入れ、火にかけ、いためます。

8. 8

   肉から油が出てきたら、生姜を加えます。

9. 9

   ナス、人参を加えます。

10. 10

    ピーマンを加えます。

11. 11

    大葉を加えます。

12. 12

    砂糖、しょう油、味噌、みりんを合わせ、加えます。

13. 13

    全体を炒め合わせたら、火を止めます。

14. 14

    出来上がり〜♪